Recettes de ely jade

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CANARD LAQUE excellent de: ely-jade

Pour 4 personnes: un canard jeune, tendre et pas gras (de Barbarie), 2 cuillerées à soupe de 5 épices, une pincée de carmin (ces deux ...

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PETITS PAINS FARCIS sublime de: ely-jade

300 g de boeuf haché, 300 g de porc haché, 2 carottes râpées, 3 gousses d'ail, un peu de ciboulette et de marjolaine (ou de thym), sel, poivre, 3 ...

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Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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